エイジング対策用のコスメなどにすぐに飛びついてしまう私ですが
やっぱり食生活や生活習慣の見直しもエイジング対策にはとても必要だと考えてしまいます。
特に最近は食生活が乱れていると自分自身とても感じるので積極的に体に良い栄養素を
取り入れていきたいものです。
・ビタミンC
「美肌」と聞くと思い浮かぶのがビタミンCですね。
ビタミンCは、シミやソバカスを薄くする効果やメラニン色素の沈着を防ぐ効果があります。
また体のサビと言われる酸化を防ぐ効果が高く、コラーゲンの生成を助ける役目も果たすので
コラーゲンを摂ってる方は同時にビタミンCを摂ることで効果が高くなります。
ビタミンCはイチゴやグレープフルーツなどの果物や小松菜、キャベツなどに含まれていますが
とても熱に弱いそうなので生で食べる方がいいらしいです。
水溶性で体外にすぐ排出されてしまうため、毎日補うことが必要です。
・ビタミンE
同じく抗酸化作用の高い栄養素です。
細胞外の活性酸素をやっつけてくれるビタミンCに対して、ビタミンEは細胞膜の中に入ってきた
活性酸素をやっつけてくれるということ。そして活性酸素によって傷ついてしまってもビタミンCが
ビタミンEを活性化してくれるので、両方を摂取することが大事なんですね。
ビタミンEは緑黄色野菜や魚介類、植物性の油、白米・玄米、豆類など私達が普段食べている
食材に含まれているのでわりと摂りやすい栄養素です。
αリポ酸やコエンザイムQ10と一緒に摂るのも効果的なようですよ。
・大豆サポニン
体の中の過酸化脂質の生成を抑え、サビを食い止める働きをします。
抗酸化作用だけでなく、血中コレステロールを低下させたり中性脂肪を減らしたりという効果も
あるので、ダイエットにも良いというのが気に入って最近積極的に摂っている栄養素です。
私達の普段の生活には大豆から作られた食品が多いので、意識していなくても毎日摂れている
栄養素だと思います。
さらに私の場合、豆腐や納豆などを毎日食べるようにしています。
自分の好きな食材が多いのでわりと摂りやすいのが気に入ってます。
この他にも、美肌・老化防止・ダイエット効果などを意識しながら食材選びをしていますが、
毎日メニューを考えるのがちょっと大変^^;
料理上手になって同じ食材でも変化のある食事を楽しみたいと思うのですが、あまり料理の
レパートリーが多いほうではないので、飽きてしまうこともあるんですよね。
サプリなどで足りない栄養素を補うのもアリだと思うけど、やっぱり美味しいものを食べて
体に良い栄養を摂りたいですよね。
